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　　冷冻蔬菜是一种方便、营养、经济的选择。相比于新鲜蔬菜，冷冻蔬菜能够更好地保存在冷冻室中，可以随时使用，而不必担心过期。此外，冷冻蔬菜通常会在采摘后迅速被加工冷冻，以确保其营养成分的保留。因此，尽管可能会有一些营养流失，但冷冻蔬菜仍然比罐装蔬菜更加营养。

　　另外，冷冻蔬菜的价格通常比新鲜蔬菜更经济实惠，因为其可以大规模生产和存储，而且因为可以在任何季节都使用，所以可以减少对进口蔬菜的需求。

　　当然，对于那些注重味道的人来说，新鲜蔬菜仍然是好的选择。但对于需要快速烹饪、营养丰富且方便的人来说，冷冻蔬菜是一个理想的选择。